少し苦味がありますが、豆乳とオリゴ糖の甘さで旨味倍増です。
このレシピの生い立ち
無添加のコーヒーゼリーが食べたくて作りました。
1.
水300mlを鍋で温めて インスタントコーヒーを小さじ5入れる混ぜる
3.
カップに取り分けて粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上冷やします。
4.
豆乳を100mlとオリゴ糖を大さじ3杯鍋に入れまぜ沸騰させない程度温めてます。
5.
冷えたらコーヒーゼリーにかけてクラッシュさせると苦味と甘味たっぷりのコーヒーゼリーの完成です。
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