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鶏背肉とクラッシュアーモンドの簡単唐揚げ
by tcherry
ほのかにアーモンドが香ります。
コツ、ポイント
クラッシュアーモンドが加わっているので低温であげます。
材料
(2人分)
鶏背肉
400g
唐揚げ粉
30g
片栗粉
30g
クラッシュアーモンド
お好みで
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
鶏背肉をあまりみたことが無かったので、簡単に作れる材料を使って作ってみました。
1.
フリーザーバッグに材料を全部入れて揉み込みます。
2.
クラッシュアーモンドは、味噌胡麻が入っているものを見つけて合いそうだと思い使いました。
3.
アーモンドが焦げないように、低温で揚げます。IHの場合は一度適温まで温めてからレベルを2くらいまで下げても大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/7317322
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