薬膳ノススメ！花粉症・風邪予防に山芋ピザ
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薬膳ノススメ！花粉症・風邪予防に山芋ピザ
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山芋のチカラで、ふっくらもちもち♪ 花粉症や風邪から、体を守るバリアを作ってくれる山芋類。 みんなが大好きなピザで！
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材料：(直径20ｃｍ ３枚分)
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| 【1】 長芋をすりおろす。 シーフードミックスは、お湯をサッとかけ、解凍しておく。 |
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| 【2】 材料とともに、ＨＢへ。 ピザ生地コース、スタート！ | |
| 【3】 生地を３等分し、15～20分休ませる。 |
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| 【4】 生地を丸くのばす。 この時、ベタつくようなら、薄力粉を少しまぶす。 |
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| 【5】 生地にフォークで穴をあける。 | |
| 【6】 ピザソースを塗り、具をトッピングする。 | |
| 【7】 200℃のオーブンで約20分焼く。 |
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【コツ、ポイント】ホームベカリーのピザ生地コースで作りましたが、手で生地をねっても大丈夫なはず！ その時はかゆくならないように、ビニール手袋をお忘れなく。 今回は、冬に嬉しい腎臓を強くする具でシーフードにしたけど、ベーコンやトマトをのせても美味しい♪
【このレシピの生い立ち】山芋類（長芋・大和芋）は、体を守るバリアを強くするチカラがある。でも、ネバネバとかゆくなり、苦手な子どもも多い。 お好み焼きにもおまんじゅうにも入れるから、小麦粉との相性は悪くないはず！ だったら、子どもの喜ぶピザにしちゃえ！
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