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サザエを食べやすく!
by かっちゃん杉
サザエを魚焼きグリルで焼き、そのまま食卓に出してもいいのですが、一口サイズに切れば食べやすいですね。
コツ、ポイント
サザエを魚焼きグリルで焼き、食べやすい大きさに切っただけです。ステンレスやアルミの皿を使います。汁で皿が汚れるのでアルミホイルを敷きました。キッチンバサミで切れば、洗い物が少ないですね。
材料
サザエ
1個
酒
小さじ1.5
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
テレビの再放送を観ていたら、サザエが出てきて、主人がサザエ買ってきて!と。いつもはそのまま出すのですが、途中で手を洗いに行ったり面倒くさそうなので、食べやすくしました。
1.
ステンレス皿にアルミホイルを敷く。サザエをのせ、酒と醤油を加える。魚焼きグリルで5分、しっかり沸騰して蓋が開くまで加熱。
2.
身のところにスティックを刺し、回しながら取りだす。
3.
蓋を取り外し、身と肝を切り分ける。身は食べやすい大きさに3〜4個に切る。
4.
キッチンバサミで切ってもいいです。
5.
貝の中に戻す。
https://cookpad.com/recipe/7319637
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