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簡単!腹割れ黄金比♡紅茶スコーン♫
by mayu_koレシピ
簡単で美味しい紅茶スコーン! 綺麗に腹割れします。 お好みの紅茶で、いろんな風味を味わってください!
コツ、ポイント
粉に加えるバターや牛乳、卵は入れる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 オーブンは焼く前に、余熱しておく 焼く時は、オーブンの焼き加減をみながら温度調節する 紅茶はティーパックの紅茶で!茶葉を使う場合は、細かく細粒にして使ってください。
材料
(5cm型 10個分)
薄力粉
200g
きび糖
60g
塩
ひとつまみ
紅茶のティーパック
2袋
ベーキングパウダー
10g
無塩バター
50g
牛乳
30g
卵
1個
このレシピの生い立ち
アフタヌーンティーで出てくるスコーンを家で手軽に作りたくて。
1.
牛乳と卵以外を全部ボールにいれる
2.
①のバターをフライ返しでガシガシ崩しながら混ぜていく。 バターに触らないように手早く
3.
バターが細かくなれば、今度は手でさらに細かくバターと粉を擦り合わせ、生地をサラサラにする。
4.
牛乳と溶いた卵を入れてざっくりまぜてひとまとめ
5.
何回か生地を折り畳み、30分冷蔵庫で寝かせて、型を抜く
6.
型抜きしたスコーンの表面に卵をハケでぬる
7.
220℃のオーブンで10分焼く
8.
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9.
紅茶スコーンの検索トップ10入りありがとうございます!
10.
クックパッドニュースに掲載されましまた。ありがとうございます。 腹割れ必須の絶品スコーン♫おうちでヌン活を楽しもう!
11.
【バターの代わりに米油で作る、サックサクでホロホロの絶品ミラクルプレーンスコーン】おススメ! レシピID 7499150
12.
オレンジページnetでブログを担当する事になりました! スコーン作りの奮闘記を執筆します?よろしくお願いします♡
https://cookpad.com/recipe/7319817
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