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プルーンとりんごのコンポート
by めろんのキッチン
プルーンがあまりに甘くなくてりんごとハチミツと甘酒で煮ました自然の甘さで美味しくなりました
コツ、ポイント
甘みはハチミツと甘酒 最近砂糖はほぼ使わなくて 甘酒で、十分甘さは出ます コストコの甘酒お勧めです
材料
(4人分)
プルーン大きめ
8粒
りんご
1個
ハチミツ
100g
甘酒
50cc
このレシピの生い立ち
プルーンは生だと甘みがなく 美味しくなかったので 甘酒とハチミツと甘酒で煮たら 甘みがでました
1.
りんごは縦、横スライスして食べやすい 大きさに切ります プルーンは縦半分に切って種を取ります 水気を切ります
2.
鍋にりんごとプルーンを入れて ハチミツと甘酒を入れて弱火にかけます
3.
20分くらいしたら火を消して 冷まします
https://cookpad.com/recipe/7323812
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