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ラーメンにのせて☆もやしナムル
by boricco
ラーメンにのっけてもりもり食べたい。もやしシャキシャキナムルです。もちろんそのままおかずにしても◎
コツ、ポイント
スピード勝負!もやしは余熱で火が通るので、ゆであがりが多少生っぽくても大丈夫。アツアツのうちに調味料とまぜると味がしみてシャッキリします。ハムとメンマはたまたまあったので入れましたが、もやしだけでも十分です。
材料
(2〜3人分)
もやし
1袋
ハム
2、3枚
メンマ
適量
ねぎ
適量
●鶏ガラスープのもと
小さじ1/2
●ごま油
大さじ1
●黒胡椒
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理も兼ねて、インスタントラーメンをおいしく食べれる具を作ってみました。
1.
ボウルに●をあわせておく。ハムは細切り、ねぎは小口切りにする。
2.
もやしを20〜30秒塩茹でする。お湯をきったら即、1のボウルに投入して混ぜる。
3.
ハム、メンマ、ねぎも入れて混ぜる。味をみてうすければ塩をたして、できあがり。
4.
☆09.12.15 ごごネタクックTVで紹介していただきました!
https://cookpad.com/recipe/732392
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