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オートミールクッキー
by giro_by_p
グルテンフリー、卵・乳製品フリー、白砂糖フリー。カリッと歯応えがあり、食べ応え◎
コツ、ポイント
混ぜるだけで簡単にできるので、とくにコツはないです。 ココアパウダーをきな粉やチョコチップに変えても美味しいです。
材料
(12枚分)
◎オートミール
60g
◎米粉
50g
◎ココアパウダー
15g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
☆ココナッツオイル
大さじ3
☆アガベシロップ
大さじ2
☆水
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
食べ方が決まりがちなオートミールでクッキーを。子供には少し固いですが、それでも美味しいと食べ進めていました。
1.
◎をボウルに入れて混ぜ合わせる。
2.
別のボウルに☆を入れ、軽く混ぜ合わせたら、1を加えて混ぜ合わせる。
3.
ひとまとまりになったらオーブンシートを敷いた天板に12等分して並べ、手で押さえて3mm厚に伸ばし円形にする。
4.
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。 天板に乗せたまま冷ましたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7325682
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