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余ったご飯deお好み焼き
by miyo_n
余ったご飯でできる小麦粉を使わないお好み焼きです♪他のレシピ⇨@miyo_n.0307
コツ、ポイント
よく混ぜ合わせること^_^
材料
(4人分)
ご飯
多め4膳
キャベツ
4枚
卵
2個
鶏ガラスープの素(和風だしの素)
小さじ2
天かす
1カップ
油
大さじ1
豚肉(ロースでもバラでも)
1人2〜3枚
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
余ったご飯を美味しく消費したくて考えました!ソースとマヨネーズで簡単にプロっぽく見えるので、是非そこまでやってみてください♡
1.
ボウルにご飯(お茶碗多めで4杯分)を入れる。
2.
荒みじんにしたキャベツ(4枚分)を入れる。
3.
卵(2個)を入れる。
4.
鶏ガラスープの素か和風だしの素(小さじ2)と天かす(1カップ)を入れる。
5.
しっかり混ぜ合わせる。
6.
中火であたためたフライパンに油(大さじ1)をいれ、⑤を1/4入れ2㎝位の厚みになる様広げる。
7.
豚肉(2〜3枚)を乗せ塩コショウをする。
8.
蓋をして7分程待つ。
9.
カリッとしたら裏返し、5分程焼く。
10.
豚肉を上にして皿に出し、ソース(大さじ3)を塗る。
11.
マヨネーズを細く絞る。
12.
爪楊枝で【上から下】【下から上】と交互になぞる。
13.
青のりをふったら出来上がり♪
14.
※画像をクリックしたら大きく表示されます^_^
https://cookpad.com/recipe/7327096
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