材料３つで本格的トリュフ
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材料３つで本格的トリュフ
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材料３つ・分量簡単・おいしい！ 腕力を少し使いますが、絶対においしいです。 お互い良いﾊﾞﾚﾝﾀｲにしましょうね～
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材料：(作りやすい分量（小匙ｽﾌﾟｰﾝ30個分は軽く作れます）)
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| 【1】 ★のﾁｮｺを細かく刻む ★の生ｸﾘｰﾑを直接弱火にかけて、鍋の周囲から細かく沸騰したら、★のﾁｮｺ投入 |
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| 【2】 鍋の火を止め、ﾁｮｺを完全に溶かす。 ﾁｮｺが人肌と変わらないくらい冷めたら、ﾘｷｭｰﾙを入れかき混ぜる |
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| 【3】 これからが、ｶﾞﾅｯｼｭ作りの本題。泡立てます。 もちろん自力でも構いません |
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| 【4】 とにかく泡立ててください。ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでも20分近くかかります。諦めないでください |
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| 【5】 チョコがﾐﾙｸｺｺｱの様に白くなり、ピンッと角が立つようになるまでかき混ぜて下さい |
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| 【6】 スプーンですくい、掌で素早く丸める。 一度冷蔵庫で休ませる | |
| 【7】 コーティング用のチョコを溶かし、冷ます 溶けたﾁｮｺが人肌より少し暖かい位の温度にして下さい |
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| 【8】 ６のﾁｮｺを一つずつ手早くﾁｮｺ液に潜らせて、ｺｰﾃｨﾝｸﾞして冷やしから、完成です |
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| 【9】 上記の分量で直径３cmのトリュフがこの位作れました。 |
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【コツ、ポイント】リキュールは必ず冷めてから、入れてくださいね。香りが飛んでしまいますので。 なかなかｶﾞﾅｯｼｭが固まらないと思いますが、諦めずに続けてください。 労力は使いますが、疲れを吹っ飛ばすくらいの美味しさだと思います！！！
【このレシピの生い立ち】小学校からの定番チョコレート 失敗もなし！絶対に褒められるし、おいしいって言われます。いびつな形でもご愛嬌★ トリュフって思ったよりお手軽 お好きなリキュールでお好きな濃さで手作りできます
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