じゃがいもの季節です。冷めてもカリカリ手作り揚げたてポテトチップスです。味付けはパウダーでアレンジ自在です。
コツ、ポイント
ありません。スライスしたじゃがいもは水気を拭き取ってから素揚げする。アレンジ自在です。チリパウダーや明太子パウダー、カレー粉や粉チーズ、塩なども美味しく頂けます。カラッとじゃがいもが揚げの中に浮いてくるまでしっかりと揚げます。
このレシピの生い立ち
じゃがいも活用 手作りおやつ
1.
じゃがいもはスライサーに掛けて揚げ油に素揚げする
2.
★火加減は弱火から徐々に中火にしてじっくり揚げる
3.
仕上がりにあおさとコンソメ顆粒を振りかけ完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7327860
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.