このレシピの生い立ち
収穫したナスを使って満足感のあるパスタをと。
1.
鶏肉は3~5cm角位に切る。
ナスは輪切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。
3.
フライパンを中火にかけ、オリーブオイル、刻んだニンニクを入れる。
4.
ニンニクの香りが油に移ったら、鶏肉を入れ、表面に焼き色がついたら裏返し、ナスを入れる。
6.
鍋の水を沸騰させ、塩(分量外)を入れ、パスタを茹ではじめる。
7.
鶏肉とナスに焼き色がついたら、カットトマトを入れ、水分がとぶまで炒める。
8.
水分がとんだら、パスタのゆで汁をお玉2杯程入れる。
10.
トマトソースと馴染んできたら、チーズを入れる。
11.
フライパンの火を止め、湯切りしたパスタを入れ、和える。
https://cookpad.com/recipe/7328142
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.