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サンバルソースのエビマヨ
by めぐ味
ご飯も進む甘く無いエビマヨ
コツ、ポイント
タレのかかったレタスも美味しいのでぜひ
材料
むきエビ
食べたいだけ
片栗粉
適量
天ぷら粉
適量
サンバルソースとマヨネーズ
だいたい同量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
スイチリマヨのエビマヨが好きで作ろうと帰ったら スイートチリソースを切らしていて、代わりにサンバルソースでやってみたらこっちも美味しい!となりまして
1.
むきエビに背ワタがあれば取り除き、 ボウルに入れて片栗粉を塗して水を少し入れて揉み込んで洗い流して臭みを抜く
2.
ボウルにサンバルソースとマヨネーズを混ぜる カルディなどで売っています
3.
水気を切ったエビに、 てんぷら粉か、片栗粉を塗して、170℃くらいでカラリと揚げる
4.
揚がったエビを、サンバルマヨソースに入れて、全体に絡める
5.
太めの千切りにしたレタスの上にタレごと乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/7328261
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