ゆで卵を作らなくったって、おでんの卵は食べたいよね!あっという間に完成の卵巾着です♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵を茹でるのがめんどくさかったので(^^;
1.
油揚げを半分に切って、小さな器にいれて卵を直接割入れます。
2.
両薬指で油揚げを広げつつ、親指・人差し指・中指で卵を割ってます。
3.
多少漏れても、油揚げが破れていても、鍋に入れたらかたまるので気にしない(笑)
4.
おでん鍋に入れるときは、一番上にしてください。
5.
上はきつねうどん巾着。卵は油揚げとくっついておいしいです。
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