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カツ丼
by となりのあこたん
家族みんな大好きカツ丼( ◠‿◠ )
コツ、ポイント
•トンカツやチキンカツを作るときは、多めに作って、カツ丼にしてます。 •玉ねぎ大好きなので、1個入れるときも(^-^) •うちは、家族分のタレを鍋で一気に作ります(^^)v
材料
(2人分くらい)
★水
150cc
★ほんだし
小さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
トンカツorチキンカツ
1枚
■
※追記(2人分に変更しました)
このレシピの生い立ち
主人の大好物なので、いろいろやってこの分量に落ち着き、覚え書き
1.
鍋に★を入れ、温めてつゆを作る。
2.
フライパンにくし形に切った玉ねぎと①を入れ、2〜3分煮る。
3.
卵を割り、白身と黄身が完全には混ざらないように、軽く溶いておく。
4.
切ったカツを乗せて、③を回し入れる
5.
蓋をして、強火で30秒くらい煮る。
6.
器にご飯を盛り、⑤
https://cookpad.com/recipe/7328708
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