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カラスカレイの煮付け
by まりーごーるど☆
冷凍のカラスカレイはいつでも手に入りやすく手軽にできて美味しいです
コツ、ポイント
煮汁をかけながら煮ることで味が染み込み美味しくなります。
材料
水
200cc
しょうが
1/2片
●カラスカレイ
2切れ
●ネギ
1/2本
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●ししとう
2~6個
茗荷
1個
しょうが
少々
このレシピの生い立ち
美味しくできたので忘れないように分量を残しました。
1.
冷凍カラスカレイを解凍
2.
鍋に水、しょうがを入れて沸騰させ、●の材料を入れ、再沸騰したら弱めの中火で15分煮る
3.
火が通ったら煮汁をお玉でかけながら煮る
4.
皿に盛り付け好みで千切りの生姜、茗荷を散らす
https://cookpad.com/recipe/7329011
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