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韓国風グルメ!豚と長芋のピリ辛炒め
by プロコフィエフ
韓国風グルメです。コチュジャンや、ダシダで、ピリ辛で旨味たっぷりのおかず。お酒のおともにも。
コツ、ポイント
長芋は薄めに切っても良い。 早く出来上がります。 豚肉は、何でも良いです。
材料
長芋
320g
豚薄切り
100g
ネギ
約10cm
油
少々
コチュジャン
小さじ1
ダシダ
小さじ1/2
うま味調味料
2振り
このレシピの生い立ち
おかずにも、おつまみにもなる、ヘルシーなメニューを考えました。
1.
長芋は皮をむき、1センチ位の厚みの半月切り。豚薄切りを食べやすい大きさに切る。ネギは薄切りに。
2.
フライパンに油を熱し、豚と長芋を炒める。
3.
火が通ったら、調味料を入れ、炒め合わせる。最後にネギを入れる。
https://cookpad.com/recipe/7329202
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