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蓮根の唐揚げ
by うさこのおうち
副菜におすすめの蓮根の唐揚げです。お弁当やおつまみにも合います。味付けを変えるとバリエーションも増えて楽しめます。
コツ、ポイント
塩以外の味付けでも美味しいです。
材料
蓮根
お好みの量
片栗粉、小麦粉
同量ずつ
揚げ油
適量
塩、胡椒
お好みの量
このレシピの生い立ち
副菜を足したくて作りました。
1.
蓮根は縦に棒状に切り水に5分さらす。
2.
ボールに片栗粉、小麦粉を入れて混ぜる。
3.
フライパンなどに油を2センチくらいの高さまでいれる。蓮根の水分を拭き取り揚げる。
4.
揚げたら塩、お好みで胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/7329544
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