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簡単魚料理☆鮭と野菜のマヨネーズソース
by mari♪
100人れぽ&カテゴリ入り感謝❤ フライパンひとつで出来る簡単料理です♪(^^)b
コツ、ポイント
フライパンに油はしいていませんが、フライパンによってはくっつくかもしれませんので 心配な場合は油を敷いてください。
材料
(4人分)
鮭
4切
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
しめじ
1パック
マーガリンorバター
大2
酒
大2
マヨネーズ
大4~
塩・コショー
少々
パセリ(ID747565)
適宜
このレシピの生い立ち
料理の本で見たレシピを野菜をたっぷりとれるように我が家風にアレンジしました♪
1.
鮭は、塩・コショーしておく。キャベツは細長く、玉ねぎは薄く、人参は千切りにする。しめじは ばらしておく。
2.
フライパンに玉ねぎ・人参・鮭の順に入れて、鮭の上にマーガリンをのせる。酒を回しいれる。
3.
2.の上から しめじとキャベツをのせてフタをして中火にかける。
4.
蒸気が出始めたら、弱火にして5~10分。鮭に火が通っているか確認する。
5.
(火が通っていたら)鮭だけ器にのせておく。
6.
マヨネーズを加えて塩・コショーして野菜と一緒に少し炒めて できあがり。鮭の上にかける。
7.
♥2010年3月1日♥ お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤(^^)
8.
♥2013年12月24日 専門家厳選レシピ →働くママ→15分!フライパン1つでメインおかず に選んで頂きました♫
9.
♥2015年6月1日♥ お陰さまで2度目の話題入りを致しました♪ ありがとうございました❤(^^)
10.
2016.11.20 今日のご飯・おかず > 魚介のおかず > 鮭・サーモンのカテゴリに入れていただきました。
https://cookpad.com/recipe/732966
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