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すし酢 すしめし いなり
by S夫人。
覚書
コツ、ポイント
がんばってつくる。
材料
(作りやすい分)
酢
60cc
さとう
40g
しお
16g
米
2合
このレシピの生い立ち
おいしかったので。覚書。
1.
す・砂糖・塩 をいれて混ぜ火をつけ沸騰したら止める。
2.
米2合 350cc
3.
米1合に対してすし酢大匙2(30cc) 5倍でつくるといい。 保存しておいて都度都度使う
4.
いなり 出汁 300cc 酒100cc さとう 大匙6 濃い口大匙3 みりん大匙1 沸いたら弱火で15分
https://cookpad.com/recipe/7331140
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