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甘酒入りチョコチップオートミールクッキー
by 麹レシピ*Sachi
お砂糖を控えている方におすすめです♪オートミールは栄養満点なので、毎日食べても飽きのこない&簡単レシピ考えました。
コツ、ポイント
成形する時はビニール手袋を使うとまとまります♪少しぎゅっとにぎって丸に並べてください。 しっとりとしたクッキーです。 お好みでナッツやシナモンを入れても美味しいですよ。
材料
オートミール(ロールドオーツ)
150g
甘酒
大さじ2
薄力粉or米粉
大さじ5
牛乳or豆乳
大さじ4
米油orココナッツオイル
大さじ4
塩
ふたつまみ
板チョコ(ダークチョコレートがおすすめ)
半分(お好みで)
このレシピの生い立ち
甘酒をおやつづくりに使えないかな?と思い入れてみました。お砂糖と同じ感覚で使えてしっとり甘さ控えめの美味しいクッキーになりした。
1.
オーブンを180°に予熱します。
2.
全ての材料をボウルに入れてしっかり混ぜます。
3.
ビニール手袋で成形して180°で25分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/7331827
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