カリカリ小女子と豆腐のサラダ
by
|
|
カリカリ小女子と豆腐のサラダ
|
|
野菜モリモリ、豆腐モリモリ、おまけにカルシウムもたっぷり、大人も子どもも大喜びサラダ！
|
材料：(４人分)
|
| 【1】 皿に生野菜(レタス、グリーンリーフ、かいわれ大根、きゅうりなど)を 130グラム程、盛る。 | |
| 【2】 木綿豆腐一丁をさいの目切りにして①の上に盛る。 | |
| 【3】 フライパンに大さじ一杯の胡麻油を熱し、小女子を焦がさないように気をつけて、カリッとなるまで痛めたら②の上にかける。 | |
| 【4】 鰹節をかけて、梅風味のドレッシング(市販品)をかけて出来上がり! お好みで、マヨネーズを加えてもいい感じになります♪ |
【コツ、ポイント】豆腐をちょっと水切りしてからお皿に盛ると、水分が出なくてグッド！
【このレシピの生い立ち】居酒屋に行った時に豆腐サラダを食べたけど、歯ごたえがあったらもっとおいしいのに、と思って小女子をごま油で炒めてサラダにトッピングしたら、想像以上においしくて子どもたちも喜んで食べました。
|
