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スリラチャで!うちの簡単タコス
by LoveMyLife
シーズニングがなくても 家で簡単に作れるタコミート! スリラチャソースでサルサ代用 邪道だけど食べやすいタコスです。
コツ、ポイント
チーズはタコミートの段階で溶かすので、肉がポロポロこぼれず食べやすいです。 韓国ではメジャーな甘めのハニーマスタードを使ってますが、普通のマスタードでも。 きのこはマッシュルーム、エリンギなど、何でもOK サルサ代わりにスリラチャソースで!
材料
(3〜4人分)
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★タコミート★
ひき肉
400g
玉ねぎ
1個
パプリカ
1/2個
きのこ(あれば)
適量
とろけるチーズ
200g
塩コショウ
適量
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★トッピング★
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トルティーヤ(市販のもの)
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レタス
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トマト
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マヨネーズ
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スリラチャソース
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ハニーマスタードソース
このレシピの生い立ち
韓国で見つけたレシピです。 キャンプで作ってみたら大成功! サルサは常備してないけれど 家にあるものでいつでも簡単に作れるので 覚え書きに。
1.
ひき肉を塩コショウで炒める
2.
みじん切りにした野菜を加えて炒め、塩コショウで味を整える
3.
とろけるチーズを入れて溶けるまで炒める
4.
タコミート完成
5.
トルティーヤの上に、タコミート、レタス、トマト、マヨネーズ、ハニーマスタード、スリラチャソースをかけていただきます!
https://cookpad.com/recipe/7333430
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