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簡単あんかけ焼きそば♪
by さわごん
簡単ヘルシーあんかけかた焼きそば!
材料
(1〜2人前)
焼きそば
1〜2袋
たまねぎ
1個
にら
1つかみ
ぶなしめじ
1つかみ
ちくわ
1つかみ
ウィンナー
1つかみ
もやし
1つかみ
塩こしょう
適宜
水
200〜300ml程度
■
☆とろみづけ☆
片栗粉
大さじ1程度
丸鶏ガラスープ
大さじ1〜2程度
水
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばよりヘルシーに食べたかったので、あんかけ焼きそばを作ってみました。
1.
材料を食べやすい大きさに切る。タマネギ、ウィンナーを中火で炒める。塩こしょうをふる。タマネギがしんなりしてきたら
2.
ちくわ、ぶなしめじ、もやしも入れ炒める。ある程度ひが通れば水を入れ少し煮立たせ、弱火にする。
3.
とろみづけを全て混ぜ 具材に回し入れる。弱火のままとろみがつくまで混ぜとろみがついたらニラを入れ軽く火を通す。
4.
別で、麺は強火で軽く焦げ目がつくまで両面焼く。途中で蓋をするとふっくらになります。
5.
麺が出来たらお皿にもりあんかけをかけ完成!
https://cookpad.com/recipe/733348
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