サラダ油で失敗なし♪かんたんブラウニー☆
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サラダ油で失敗なし♪かんたんブラウニー☆
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サラダ油とココアで、かんたんに作れる ブラウニー。 思い立ったらすぐに作れて 失敗もあまりありません。
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材料：(１８センチ×１８～２０センチの焼き型１枚分)
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| 【1】 ナッツ類があれば、粗くきざみフライパンで軽く炒って、さましておきます。 |
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| 【2】 型にクッキングペーパーを敷くか、油をぬって小麦粉をうすくはたいておきます。 | |
| 【3】 オーブンを１８０度に予熱しておきます。 小麦粉とココアを合わせて、ふるっておきます。 | |
| 【4】 ボウルに卵を割りいれよくまぜて、砂糖とバニラエッセンスを加えます。 | |
| 【5】 サラダ油を加え、ドロリとするまでまぜます。 小麦粉とココアをもういちどふるいながら加えます。ナッツ類もここで加えます。 | |
| 【6】 練らずにすくいあげるようにまぜ合わせ、型に流しいれます。 底を軽く打たせ、空気をぬき表面をならしてオーブンに入れます。 | |
| 【7】 オーブンで１６～１７分焼きます。串をさしてなにもつかなければ完成です。しっかりさましてから、切り分けてください。 | |
| 【8】 これでおおよそ厚さ３センチくらいです。粉糖でお化粧してもいいですね。 |
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| 【9】 大昔のレシピです。 紙がボロボロになってました。 |
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| 【10】 けんけんちさんが、パウンド型で焼いてくださいました。 焼き時間は４０分くらいとのこと。おいしそうです♡私もやってみます |
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【コツ、ポイント】特にありません。 焼成時間はあんがい短いです。 さめてからしっかり包んでおくと、次の日はしっとりとおいしくなります。
【このレシピの生い立ち】思い立ったら手軽に作れるブラウニー。 子供が生まれる前に、よーく作りました。 行方不明になっていた手書きのレシピを、ようやく発見☆ 中学生の娘にも作れました。 アイスクリームを添えても◎です。
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