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ストロベリーグアバのデザート
by まきぞー
生クリーム多めでこってりとしたババロアのような風味に。
材料
(4人分)
牛乳
200cc
ストロベリーグアバソース
120cc(4oz)
生クリーム
200cc
■ゼラチン
5g
アガベ or 練乳
60g
■水
大匙2
このレシピの生い立ち
ストロベリーグアバのデザートを考えていて。
1.
ゼラチンに氷水大匙2を入れてかき混ぜてよく溶かし、10分置く。
2.
牛乳と生クリーム(ハーフ&ハーフで代用しても)と練乳を火にかけ温める。
3.
ゼラチンを入れて溶かす。
4.
氷水にあてて温度を下げ、とろりとしたら器に移して冷蔵庫へ。
https://cookpad.com/recipe/7334058
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