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最初、ゆい結さんのレシピで作りました。自分の畑で何も入れずに育て、すぐ使うなら、アク抜き、皮剥き、不要かと思って作ってみたら、上手く出来ました。良い物が手に入ったら、是非作ってみて下さい。早い、簡単、美味しいです。