文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プライムリブ
by Kaiscookin
プライムリブ
材料
(2人分)
リブ
4切れ
玉ねぎ
1/4玉
オリーブオイル
大さじ1
クミン
小さじ0.5
A.ブラウンシュガー
大さじ2
A.ケチャップ
50g
A.シラチャソース
大さじ1
A.お酢
大さじ1
A.ウスターソース
小さじ1
A.マスタード
大さじ1
BBQソース(A)
2人分
このレシピの生い立ち
大大家族に伝わってきたアメリカ秘伝のプライムリブ(アメリカ人です)
1.
リブの骨の筋を切る、そうする事で火を通して時に、骨に肉がくっつかなくなる
2.
適度に塩胡椒を振ってアルミホイルに包み、オーブンに入れる。
3.
オーブンを140度に予熱してから1時間45分入れる
4.
BBQソースを作ります。 玉ねぎをみじん切りにする
5.
オリーブオイルを中火で温めてから玉ねぎをを入れ、透明になるまで6-8分ほど炒めます。
6.
クミンを入れて30秒ほど炒めます
7.
Aを混ぜて、
https://cookpad.com/recipe/7335213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.