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超簡単!チョコレートビスケットケーキ☆
by tamanoriko
断面が可愛くて、リッチな味わいのお洒落なケーキ~市販のビスケットを使って、簡単に作ります。
コツ、ポイント
材料
(バット1枚分)
ビスケット
100~125g
チョコレート
250g
生クリーム
200g
バター
100g
ココア
適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にガナッシュをケーキ風に仕上げました。バットで作ると、固まるのも早く出来ます。
1.
バットにクッキングシートを敷いておく。
2.
ビスケットを大き目に砕く。
3.
ガナッシュを作る。生クリームをレンジで3分程温め、軽く沸騰させ、チョコレートに加えて、溶かす。
4.
バターを加えて、溶かす。
5.
1/4量位のガナッシュを表面用に取り分け、残りに2を入れてあえる。
6.
バットへ平らに流し、1時間程、冷蔵庫で冷やす。
7.
表面用のガナッシュを塗って、ココアを振り、再び冷蔵庫で冷やし、切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/7335296
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