1.
キャベツと豆をフードプロセッサー等で粉砕する(細かくなればいいので千切りでもok)
2.
(1)をキッチンペーパーを敷いたザルなどにあけ、水気を切る
3.
しっかりと水気を切った木綿豆腐(ぐちゃぐちゃに)とキムチと*を加える
4.
半分に切ったライスペーパーを水にさらしほどよくふやけたら(3)を中央に乗せ、四角を折るように包む
5.
ごま油を少量敷いたフライパンに(4)をのせ蓋をし中火で1〜3分ほど
6.
焦げ目がついたらひっくり返し蓋をせずに1、2分焼き表面がどちらもカリッとしたら皿にあけ完成!
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