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にんじんと鶏肉の炊き込みご飯
by あっちー30
人参嫌いの子でもペロリと食べられます。おこげがとっても美味しい!
コツ、ポイント
特にないです
材料
(3合分)
鶏肉(ももでも胸でも)
1枚
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
人参
1/3本
油揚げ
1/2枚
お米
3合
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました
1.
鶏肉は一口大に切り、酒と醤油(分量外)(各大さじ1/2)に10分くらい浸けておく。
2.
人参はと油揚げは細切りにする。
3.
お米を研ぎ、3合のメモリより少なめに水を入れる。酒と醤油を入れる。メモリに満たない場合は3合になるように水を足す。
4.
3に人参、鶏肉(漬け汁ごと)、油揚げの順で入れ、炊く。
5.
炊き上がったら5〜10分ほど蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/7336373
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