カボチャの美味しい季節です。ハロウィンにカボチャスィーツパンのシフォンケーキを作りました。
コツ、ポイント
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなる迄混ぜる。
このレシピの生い立ち
カボチャシフォンが好きなので作りました。
2.
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を氷水にかけてグラニュー糖半分を3回に分けてくわえメレンゲを作る。
3.
卵黄に残りのグラニュー糖を加え白っぽくなる迄混ぜる。コメ油、牛乳、カボチャペースト、薄力粉の順に加える。
4.
③に②を加えメレンゲを消さないように混ぜ型に流し入れ180度のオーブンで30分焼成する。
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