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居酒屋風タコと水菜の簡単サラダ
by 茨城県鉾田市
定番の水菜サラダを簡単アレンジ。タコとワサビで居酒屋風に仕上げました。
コツ、ポイント
水菜もタコや焼き海苔があることで、食べやすく箸も進みます。 ドレッシングもコツいらずで、すべての材料を混ぜるだけで完成です。
材料
(4人分)
水菜
100g(1/2袋)
ミニトマト
6個
タコ(刺身用)
100g
大葉(千切り)
3枚
鰹節
適量
焼き海苔
適量
■
《ドレッシング》
わさび(チューブ)
2㎝
醤油
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
定番の水菜サラダですが、なんとなくいつも同じドレッシングで飽きてくる。そんなお悩みを解決した簡単ドレッシングのレシピで、モリモリ水菜を食べることが出来ます。
1.
水菜は2~3㎝にカットして、水にさらします。
2.
タコは食べやすい大きさにカットし、ミニトマトは半分にします。
3.
大葉は千切りにして、一度水洗いをします。
4.
ドレッシングの材料をすべてボウルに入れて混ぜまず。
5.
水菜の水をきり、皿に盛り付けて、タコ、ミニトマトを乗せます。
6.
仕上げに鰹節と、焼き海苔をちぎって散らし、大葉を乗せ、ドレッシングをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7336785
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