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ほうれん草と卵のお吸い物
by あっちー30
我が家の人気メニューの一つです。簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
ほうれん草はさっと茹でて下さい。
材料
(4人分)
ほうれん草
1/2袋
水
600cc
だしの素
小さじ1強
卵
1個
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていたお吸い物です。
1.
ほうれん草は沸騰したお湯でさっと茹で、3センチ幅に切る。
2.
水を沸騰させ、だしの素と醤油をいれる。1のほうれん草を入れる。
3.
溶いた卵をお箸を使って少しずつ入れる。
4.
火を止めて余熱で卵に火を通す。
https://cookpad.com/recipe/7337241
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