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味噌クリームの和風オムライス。
by りりィさん
オムライスに味噌クリームをかけてみました。 濃厚な味噌味がくせになります☆
コツ、ポイント
特にありません。
材料
ごはん
お茶碗1杯
ひき肉
50g
エリンギ
小1本
塩コショウ
少々
卵
1個
バター
少々
味噌
大さじ1
生クリーム
100cc
このレシピの生い立ち
味噌クリームパスタがおいしかったので味噌クリームの料理を考えてみました。
1.
フライパンにバターをひき、ひき肉を炒めます。色が変わったらエリンギを加え、なじんだら塩コショウで味つけをします。
2.
1をごはんと混ぜ合わせて器に盛ります。
3.
フライパンにバターをひき、卵を流し込みます。半熟の状態で取り出し2の上にのせます。
4.
鍋に味噌、生クリームを入れ火にかけます。沸騰直前で止めます。
5.
3に4をかけ完成です。
https://cookpad.com/recipe/733845
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