ベーコンの旨みが春雨にしみこんだクリーム煮。
ぷりぷりのエビ、青梗菜も入れて食べ応え十分です。
コツ、ポイント
具はお好みで。
ベーコンは旨みがでるので入れた方がいいです。
1.
春雨は熱湯をはったボールに入れて5分ほどでもどしておく。
2.
しょうがは千切りに、ベーコンは適当な大きさに、青梗菜も5センチ長さくらいにきっておく。
3.
フライパンに油としょうがを入れて炒める。ベーコンとエビを加えて炒め、エビに軽く火が通ったら、青梗菜も加えて炒める。
4.
塩コショウ以外の●を入れて7分ほど煮込む。味をみて塩コショウする。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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