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フライパンで焼く*和風テリヤキチキンピザ
by ほぺぺちゃん
手作りのピザ生地で和風テリヤキチキンピザ✨ 生地も意外と簡単です。フライパンで焼けるので、オーブンが無くても作れます◎
コツ、ポイント
タレは生地にも鶏肉にも使います。 生地に塗る時は余り多くなり過ぎない方が◎ 長ネギは焼き上げた後にトッピングすると、風味が良いです
材料
(26㎝1枚分)
鶏肉(モモ・ムネ)
150g位
長ネギ
1/4本
刻み海苔
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
エバラてりやきのたれ(焼き鳥のたれでもOK)
お好みの量
ミックスチーズ
お好みの量
ピザ生地
1枚分
このレシピの生い立ち
子供にピザのリクエストを聞いたら、和風テリヤキチキンのオーダーをされたので
1.
ピザ生地を作る →生地の作り方ID7338362
2.
生地を休ませてる間に具材を用意。 ・長ネギと鶏肉は縦切りに ・鶏肉の味付けと、生地に塗るソースはエバラの照焼きのタレ
3.
小さめのフライパンを熱し、鶏肉を炒める。 照焼きのタレを入れて、少々煮詰めるように絡めて火を止める
4.
休ませておいた生地を、別のフライパンに入れて手で伸ばしフォークで適当に穴を開けておく
5.
①照焼きのタレ(大さじ1.5位) ②炒めた鶏肉 ③マヨネーズ ④ミックスチーズの順でトッピング
6.
蓋をして、点火。 10分程弱火で焼く
7.
焼き上がったら、長ネギ・刻み海苔をトッピングして完成✨
https://cookpad.com/recipe/7340033
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