板チョコクッキー
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板チョコクッキー
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簡単サクサククッキー！板チョコの甘みで十分♪卵・バター不使用です☆ほんと・・簡単です＾＾
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材料：(３ｃｍ幅 約３６枚)
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| 【1】 板チョコを湯せんにかけて、溶かす。 薄力粉、アーモンドパウダー、塩を合わせておく。 | |
| 【2】 ボウルに１の合わせた粉類をふるいながら入れる。溶かした板チョコを入れて、スケッパーで切るように刻みながら合わせる。 |
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| 【3】 パラパラになったら、牛乳を入れてひとまとめにする。 ＊まとまらない場合は、牛乳を足してください。 | |
| 【4】 ラップに包み、15分程度常温で休ませる。 オーブンを180℃に予熱する。 | |
| 【5】 めん棒で伸ばして三つ折りして伸ばす工程を３回程度する。 厚さ0.5cm、長さ15×15cm程度に均一にのばす。 |
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| 【6】 フォークで穴をあける。お好みの型で抜く。 オーブンシートをひいた天板の上に並べる。 |
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| 【7】 予熱180℃にあがったオーブンで20分焼く。 オーブンから取り出して、網の上で冷ます。 |
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【コツ、ポイント】冷めるとサクサクになります。 工程５＊ラップを両面挟んで伸ばすと生地がつかずに扱いやすいです。厚さを均一にするようにしてください。
【このレシピの生い立ち】板チョコで手軽に作れる。バター・卵不使用です。
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