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自宅にウスターソースが無く、ブランデーを代用したところプロのの味っぽく仕上がりました にんじんも前日の残り物です。 (バターと砂糖で味をつけたソテー)マーガリンでもokです。一緒に煮込むと既に味付きなのでひと工夫加えた、深い味になります