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子どもの頃,農家だった祖母が作ってくれたのを思い出しました。野菜は全て畑から,味噌は自家製仙台みそ(麹みそ),おからは近所の豆腐屋さんからのプレゼント,そのような時代で手軽な一品でした。祖母は,ほんだしよりは味の素が主流でした(^^;