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冷凍エビでハンペン団子
by chikuho
ふわふわハンペン団子を簡単に作ってみました
コツ、ポイント
ハンペンは荒く潰した方が食感が幸せです フードプロセッサー厳禁!だと私は思う。
材料
(数日分)
冷凍エビ
適量
ハンペン
1枚
ジャガイモ
1個
煮干粉
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
スープ食でUCと大腸狭窄の療養中の為、 色々と試行錯誤中です
1.
冷凍エビを解凍して荒く刻む
2.
ジャガイモもザクザク刻んだらフードプロセッサーでガァ〜
3.
ハンペンを切ってド〜ン
4.
煮干粉と塩をパラパラ
5.
ハンペンを潰しながらグチャグチャ
6.
抵当な大きさにしながら焼く
7.
両面に焼き目がついたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7341791
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