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ペロリと食べれる♡蓮根の和風ハンバーグ
by ぶんぶんチョッパー
★★人気検索トップ10入り★★ シャキシャキ食感が美味しい♡ 味がしっかりついているので、大葉や大根おろしが良く合う♪
コツ、ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます!
材料
(5人分)
■
ぶんぶんチョッパーSUPER5(900ml)使用
蓮根
200g
しいたけ
3枚
☆たまご
1個
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
適量
☆片栗粉
30g
☆鶏ひき肉
300g
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
蓮根をたっぷり使った和風ハンバーグ。いつものハンバーグと一味違うシャキシャキ食感が美味しい♡
1.
蓮根は皮を剥き2㎝角に切り、アク抜きをしておく。 しいたけは半分に切っておく。
2.
1を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。
3.
ボウルに2と☆を入れ混ぜ、小判型に成形する。
4.
フライパンにごま油をひき焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をする。
5.
中まで火が通ったら完成! 大葉と大根おろしを添えて♡
6.
2022/11/18 人気検索トップ10入りしました! ありがとうございます♡
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