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中華風・餃子のみそ汁
by miu_cafe
焼き餃子を入れたお腹満足、ボリューム満点のほっこり味噌汁のレシピです。中華風にアレンジしました。
コツ、ポイント
・餃子は焼き餃子、チルド、冷凍など、状態によって加熱時間が異なります。様子を見ながら調整して下さい。 ・今回は、残った焼き餃子を入れたので、短時間で仕上がりました。
材料
(2人分)
餃子
4〜6個
水
400cc
ほんだし
大さじ1
みりん
大さじ1
中華だしの素(シャンタン)
小さじ1
みそ
大さじ1
ごま油
小さじ1
刻みネギ
約3センチ分
このレシピの生い立ち
お料理上手な旦那さまが、残っていた焼き餃子をリメイクしてくれました♪
1.
鍋に水、中華だしの素(シャンタン)、みりん、ほんだし、餃子を入れて、強火で加熱
2.
長ネギを刻む
3.
フツフツしてきたら火を弱め、餃子に火が通るまで煮込む
4.
餃子に火が通ったら火を止め、みそを溶かし入れる
5.
仕上げにごま油を回しかけ、軽く混ぜる 器に移して、刻みネギをちらす
https://cookpad.com/recipe/7343859
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