残っているうなぎのタレ活用に!熱々のトロトロは冬にもぴったりなレシピです。
コツ、ポイント
木綿より絹ごし豆腐の方がよりトロトロに仕上がります
このレシピの生い立ち
余っているうなぎのタレを活用。
1.
食べやすい大きさに切った豆腐を耐熱皿に入れ蓋orラップをしてレンチン1分半。取り出し水気を切る。
3.
1の豆腐の上に2のナスを並べ蒲焼のタレをかけ、ふんわりラップをしてレンチン3分ほど。
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