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肉にくしい鍋用 鷄つくね(鶏団子)
by kote2ママ
ふわふわな肉団子ではなく、しっかりと肉を感じる肉団子になってます。
コツ、ポイント
材料まぜるだけです
材料
鶏ひき肉(もも)
100g
鶏ひき肉(むね)
100g
タマネギか白ネギ
1/4個
生姜チューブ
5cm
ニンニクチューブ
3cm
味噌
2g
醤油
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ふわふわな柔らかい肉団子が好きではないので敢えて卵や片栗粉を入れないで作ったら大当たりでした。さっぱりして美味しいです。
1.
材料をぜーんぶ合わせます
2.
コネコネしちゃいます
3.
スプーンで一口大にします。 出来上がり! 煮ても焼いても美味しいし冷凍保存もokです!
https://cookpad.com/recipe/7344040
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