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離乳食後期以降〜ぶり〜
by 家事不得意ママ
茹でるだけの簡単下ごしらえ♪栄養豊富なぶり!
コツ、ポイント
鮮度が落ちると食中毒を引き起こす可能性があるので、早めの下ごしらえが大切です! パサつく場合は、とろみをつけたり、おやきの具材に♪
材料
(約小さじ5杯)
ぶり
1切れ
このレシピの生い立ち
赤ちゃんの脳の発達に良いと言われるDHAが豊富に含まれているぶり!後期になったらぜひ取り入れたいなと思っていました!
1.
鍋にお湯を沸かす ※身が分厚ければ、薄く切る
2.
沸騰したら、鍋にぶりを入れて、約5〜6分茹でる
3.
中まで十分に火が通ったら、鍋から出して、皮と骨を取り除く
4.
お子様の食べやすい大きさに切る ※皮の下の血合い(色が赤茶色の部分)は慣れるまで取り除いて下さい
5.
冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べ切る
https://cookpad.com/recipe/7344860
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