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【鉄分アップ離乳食】納豆と小松菜のパスタ
by 相模原市(神奈川県)
離乳食完了期(12か月頃)~ 納豆や小松菜を料理に活用し、鉄分を強化したレシピの紹介です。
コツ、ポイント
納豆の粘りで小松菜も食べやすくなります。 パスタの長さはお子さんに合わせて調節してください。
材料
(作りやすい分量)
パスタ(乾麺)
40 g
納豆
20 g(約1/2パック)
小松菜
30 g
しらす
10 g(大さじ1)
粉チーズ
適量
納豆のタレ(付属)
1/2袋
このレシピの生い立ち
納豆や小松菜には鉄分が豊富に含まれています。 鉄分を多く含む食材を活用していただけるレシピを考えました。
1.
パスタを子どもの食べやすいサイズに折り、茹でる。
2.
小松菜をやわらかくなるまで茹で、細かく刻む。
3.
小松菜を茹でたお湯をしらすにかけ、塩を抜く。
4.
納豆を細かく刻む。(ひきわり納豆でも可)
5.
パスタ、小松菜、しらす、納豆、粉チーズ、納豆のたれを混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7345093
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