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さつまいものおからドーナツ
by まぁゆぅ☆
モチモチしていて何度もお皿に手を伸ばしてしまいました(∩´∀`∩)
コツ、ポイント
水分が多めなので牛乳の量などを調節してください!さつまいもは潰しすぎない方が美味しいです!
材料
さつまいも
300g
卵
1個
砂糖
大さじ1
牛乳
100cc
蜂蜜
大さじ1
生おから
150g
ホットケーキミックス
200g
油
適量
このレシピの生い立ち
豆乳を作った時におからが出来てさつまいもがたくさんあったため!
1.
さつまいもの皮を剥き、熱を通しやすい大きさにしてレンジで5分
2.
柔らかくなったら熱いうちにマッシャーで潰す
3.
潰したら大きめのボウルに溶き卵をいれ、砂糖、牛乳、蜂蜜を加えてよく混ぜる
4.
次に生おから、ホットケーキミックスの順に加えその都度混ぜる
5.
フライパンに油を2cm程入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
6.
好きなトッピングをして完成!!
https://cookpad.com/recipe/7345315
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