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☆大根・ツナのカレー☆
by akiozawa
大根とツナで簡単!!ルーを使わないカレーです^^
材料
(4人分)
大根
2/3本くらい
玉ネギ
1個
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ツナ缶
1缶
ホールトマト
1缶
赤唐辛子
1本
コンソメ固形
2個
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
ガラムマサラ
小さじ2
バター
20g
カレー粉
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
大人のカレーにも♪子供向けにも♪好みで味を加減してみてください^^
1.
大根を1.5㎝角切りに。玉ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りに。唐辛子は種をのぞく。
2.
大きめのフライパンにツナ缶の油・サラダ油を敷き大根を中火で炒める。焼き色がついたら、にんにく・しょうが・唐辛子を加える。
3.
野菜にだいたい火が通ったらホールトマトを手で崩しながら汁ごと加える。ツナと、カレー粉、コンソメ、水3カップを加える。
4.
砂糖・しょうゆ・バターを加えて、(ここで味を見て好みで加減してください)30分くらいコトコト煮込む。
5.
ガラムマサラを加えて10分くらい煮込む。(なければ、お持ちのスパイスで)器に盛ってパセリを散らせば出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/734574
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