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オーブントースターで作るジェノワーズ
by ツナマヨ昆布★
自宅のオーブントースターに合わせて焼き加減を研究し、成功したものをここにメモしております、ご参考までに(´⊙ω⊙`)
コツ、ポイント
表面にアルミホイルを被せることで焦げることは無くなったが、中まで火が通りづらくなったので、焼き時間が長くなりました(・・;)
材料
(直径14.5cm円形ケーキ型)
卵
2個
グラニュー糖
60g
薄力粉
65g
牛乳
10g
サラダ油
10g
このレシピの生い立ち
インスタで見つけたレシピを持っていた型とオーブントースターに合わせて調整しました
1.
卵とグラニュー糖をハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる
2.
ふるっておいた薄力粉を3回に分けて入れゴムベラで混ぜる
3.
牛乳とサラダ油を別容器で混ぜておき、生地の一部と馴染ませてから、全て混ぜ合わせる
4.
170度で予熱しておいたオーブントースターで30分(焼き始め10分後に表面の焦げ防止でアルミホイルを被せる)
5.
竹串で中に火が通ったか確認し、竹串に生地がつく場合は追加で焼く
https://cookpad.com/recipe/7347272
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